Когда мало времени, но хочется пирожков с капустой, готовлю "ленивые". Ни чуть не хуже обычных, но лепить не надо. Вкусно-вкусно получается.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Сначала нужно протушить капусту, как это сделать я уже описывала вот здесь⤵️
Затем начнем готовить тесто. Яйца смешаем с солью, добавим растительное масло, молоки и сметану. Все продукты я беру комнатной температуры.
Добавляю остывшую тушеную капусту, перемешиваю. Можно использовать ту, что готовили давно и не доели.
Всыпаем муку с разрыхлителем. Я написала ниже сколько мне потребовалось, но вы ориентируйтесь на свои продукты. Тесто должно получить не жидким, чуть гуще, чем на оладьи.
Жарю с двух сторон под закрытой крышкой на разогретой сковороде с растительным маслом. Аромат самых настоящих пирожков с капустой. Очень вкусные, мягкие и нежные.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Для тушеной капусты:
Капуста белокачанная свежая: 500г
Лук репчатый: 1шт
Морковь: 1шт
Томатная паста: 1 ст.л
Соль: ½ ч.л
Как тушить капусту я показывала тут:
Молоко: 150мл
Раст.масло: 30мл
Сметана: 150г
Яйца: 2шт
Соль: ½ ч.л
Мука: 280г
Разрыхлитель: 10г
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!
#пирожки с капустой #рецепты с капустой #капутса рецепты #рецепты из капусты