Ни один прием пищи не окружен таким количеством мифов и стереотипов, как ужин.
Однако принципы здорового питания опровергают их.
Помните время, когда нам внушали, что есть после шести вечера противопоказано?
Слава богу, это время кануло в лета и сегодня диетологи едины во мнении, что отсутствие ужина вредит организму.
Не нужно мучиться голодом, запрещая себе еду после 18-00 (это актуально лишь тогда, когда вы ложитесь спать в 21-00).
Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм и вредит обменным процессам, которые организм «запускает» ночью.
Не ужиная, человек с трудом засыпает, а полноценный сон - это очень важно для здоровья.
Утром ощущается упадок сил, тяжело проснуться и встать.
Но и слишком поздний ужин вреден, потому что во время сна наша пищеварительная система отдыхает.
Так что же необходимо учитывать при планировании ужина❓
1️⃣ ужинать необходимо за два часа до сна, чтобы пища усвоилась, а перед сном не ощущался голод
2️⃣ в рацион должны входить богатые полезными веществами блюда, которые не вызовут тяжести
3️⃣ обязательно включить продукты, насыщенные белками и клетчаткой, с минимумом углеводов
4️⃣ сначала ешьте овощи, они готовят желудок к перевариванию тяжелой пищи
5️⃣ старайтесь есть в одно и то же время. Между вечерним и утренним приемом пищи должно пройти не менее 10 часов. Если завтракаете поздно, ужин можно сдвинуть
6️⃣ используйте щадящую обработку продуктов. Овощи и фрукты, по возможности, ешьте сырыми. Мясо, рыбу запекайте, тушите или готовьте на пару. Жареные блюда постарайтесь исключить
7️⃣ и конечно же, тщательно пережевывайте, чтобы быстрее насытиться и помочь желудку, а из-за стола выходите с легким ощущением голода
А как ужинаете вы?
Правильно или для вас актуальна фраза из детства "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу"?
#правильноепитание #нетдиетам #правильныевкусняшки #нутрициологлабинск #йогаЛабинск
