Люблю готовить такую запеканку со свининой, так как с ней получается сочнее. В этот раз попробовала приготовить с куриным фаршем.
Понадобится:
- куриный фарш 400 гр
- несколько картофелин
- одна луковица
- несколько помидор
- твёрдый сыр (берём хороший, мой не расплавился 😅)
- майонез или сметана для прослойки
Форму смазываем маслом. Нарезаем картофель тонкими ломтиками и выкладываем внахлест на дно формы. Я его немного подсолила.
Лук нарезаем кольцами и выкладываем сверху. Добавляем майонез и распределяем.
Сверху выкладываем фарш или любое мясо, солим, добавляем любые специи. Сверху я также добавила немного майонеза.
Следом снова слой картофеля и майонеза.
Последний слой - помидоры с майонезом.
Убираем в духовку на 180 градусов на час. Когда сверху картофель стал мягким - запеканка готова. Достаём, посыпаем сыром.
Убираем в духовку ещё на 5-10 минут.
Готово :)
Нужно учитывать, что куриный фарш очень сухой, сока и жира запеканке он не даст, поэтому нужно добавлять больше майонеза или сметаны.
Лучше, конечно, использовать свинину либо домашний фарш ;)
Но для разнообразия приготовить можно, все равно это очень вкусный и сытный ужин, который порадует всех. Приятного аппетита 😋
Буду рада откликам и вашими рецептами подобной запеканки, ведь все готовят ее по-разному.
