Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с изданием MK.RU озвучил полезные свойства квашеной капусты. Специалист рассказал, что этот продукт обладает профилактическим действием против простуд.
Квашеная капуста отлично защищает иммунитет от инфекций и вирусов. В день достаточно употребить 50-100 граммов этого продукта, чтобы значительно повысить свою устойчивость к простудам, написали «Дни.ру».
О пользе квашеной капусты стало известно не сразу. Изначально овощ решили окислять по причине того, чтобы он не испортился. В таком виде продукт действительно хранится дольше.
При добавлении лесных ягод по типу клюквы квашеная капуста превращается в настоящее блюдо.