Друзья, как вы уже, наверное, заметили, в моих закромах с рецептами очень много пирогов с яблоками. Я их просто обожаю! И с большим удовольствием пробую новые рецепты, что предлагаю сделать и вам.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1кг яблок сорта "голден",
- 1 лимон,
- 150г муки,
- 100мл молока,
- 3 яйца,
- 1ч.л. разрыхлителя,
- 120г сахара,
- 50г сливочного масла,
- по вкусу - корица, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С лимона натереть цедру, из мякоти выжать сок.
2. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими дольками, выложить в миску и полить соком лимона, чтобы не потемнели.
3. Яйца взбить с сахаром, солью и цедрой лимона, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и влить молоко. Затем снова взбить до однородной массы.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать сахаром.
5. В тесто добавить 2/3 яблок, перемешать и выложить в форму (теста будет мало, а яблок много, не пугайтесь, в духовке пирог поднимется). Оставшуюся часть яблок разложить сверху по кругу.
6. Масло нарезать тонкими пластинками и выложить на яблоки. Сверху посыпать сахаром и корицей.
7. Выпекать около 50мин в духовке, заранее разогретой до 180С. Пирог должен подняться и зарумяниться.
Приятного аппетита!
#пирог #яблочныйпирог #пирогизяблок #выпечка #рецепты #кчаю #рецепты #вкусныйпирог #этовкусно #приготовь