Испытательной лабораторией филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю проводятся исследования семян подсолнечника урожая 2022 года, предназначенного для промышленной переработки на масло подсолнечное.
В соответствии с требованием ГОСТа 22391-2015 семена подсолнечника подразделяют на три класса. Среди основных показателей, по которым определятся качество семян подсолнечника выделяют: цвет, запах, влажность, массовую долю масла в пересчете на сухое вещество (масличность), кислотное число масла, содержание масличной и сорной примеси.
С начала уборки поступают пробы подсолнечника.
Результатами испытаний установлено, что 4,5 % проб соответствуют первому классу, где средняя масличность 52 %, кислотное число масла, не более 0,9 мг KОН/г.
48,8 % соответствуют второму классу, где средняя масличность 48 %, кислотное число масла, не более 1,2 мг KОН/г.
46,7 % соответствуют третьему классу, где средняя масличность 42 %, кислотное число масла, не более 2 мг KОН/г.
