Заливное тесто готовить проще всего и часто такая выпечка для нас просто палочка-выручалочка, чтобы угостить нежданных гостей, да и если самим захотелось вкусной домашней выпечки.
Есть разные варианты приготовления этого теста - на майонезе, на кефире, на молоке, сыворотке, сметане. Я их все готовила и ранее уже публиковала на канале рецепты пирогов.
Один из самых простых рецептов и при этом самых вкусных - это тесто на майонезе. Лучше всего оно подходит для несладких начинок. Пропекается идеально, пироги с таким тестом нежные и очень вкусные. С удовольствием расскажу, как делать и выпекать такое тесто, а также поделюсь несколькими особенно удачными рецептами заливных пирогов.
Тесто на майонезе для заливного пирога
Понадобится:
- 3 яйца;
- примерно 140-150 гр. майонеза;
- 1 чайная ложка сахара;
- Соль по вкусу;
- 1 стакан муки и пакетик разрыхлителя.
Обращу внимание - муки может понадобится на 1-1.5 столовые ложки больше - это зависит от размера яиц и самой муки.
Как делать заливное тесто на майонезе
В миске смешиваем яйца с солью, сахаром, майонезом. Перемешиваем, чтобы растворились все крупинки.
Всыпаем через сито муку и разрыхлитель, перемешиваем тесто с помощью ложки или лопатки. По консистенции получается чуть гуще на оладьи.
Заливать его в форму надо не сразу на начинку. Сначала выливаем примерно половину, равномерно разравниваем. Разложив начинку, заливаем её сверху оставшимся тестом.
Выпекать такое тесто при температуре 180 градусов, если духовка слабенькая, то максимум 190. Время выпечки примерно 25-30 минут.
Рецепт простой, многократно проверенный и уверенна многие его знают, но всё равно буду рада, если кому-то пригодится. Тесто и пироги из него очень вкусные!)
Как и обещала -
Лучшие рецепты заливных пирогов с самыми вкусными начинками
И пятый рецепт есть только в видео, где я всё пошагово показываю без лишней болтовни -
#еда #заливноетесто #тестодляпирога #домашняявыпечка #рецептыпирога
Готовьте, пробуйте, а я желаю всем приятного угощения) Будет вкусно!)