Когда в возрасте 12 лет мне диагностировали гипотиреоз (проблемы со щитовидной железой), то сразу же посоветовали употреблять продукты с йодом в большом количестве. И по рекомендации врача мне было показано ежедневно есть морскую капусту, а также 10 косточек яблока.
Жевать яблочные семена мне не понравилось. Но ради интереса я со временем решила узнать, а можно ли вообще есть эти косточки? И вот как уже взрослый образованный биолог я вам отвечу.
Не только йод
Многочисленные советчики на интернет-форумах, оказываются, едят косточки не только ради йода. Они еще ищут в семенах редкий витамин В17. Но семена яблок все же есть нельзя!
Токсины в косточках
В семечках фрукта есть ядовитое соединение амигдалин (тот самый В17). Вещество с высокой химической активностью, которое способно спровоцировать отравление.
При этом неважно – вы разжевали косточки или глотнули целиком. Их нельзя употреблять в любом виде. Конечно же, косточки, которые вы съели случайно, не станут проблемой. Но если это делать постоянно и целенаправленно – ожидайте расстройства со стороны ЖКТ.
В интернете можно найти опасные рекомендации по поводу употребление ежедневно 20-30 яблочных косточек. И вот такое самолечение щитовидки вам грозит отравлением, которые начинаетсяна 3-5 день после приема косточек. Распознать его можна по таким признакам:
- Сильная боль в животе.
- Постоянная тошнота.
- Головная боль.
- Диарея.
- И даже невысокий подъем температуры тела (до 37-37,2 градусов).