Люблю иногда приготовить что-нибудь по рецептам блогеров, которые делятся своим кулинарным искусством в Дзене. Правда иногда проблема выбора стоит очень остро - не хватает на все хотелки времени. Но иногда рецепт выглядит так привлекательно, что не могу удержаться и тестирую новые для себя блюда.
На этот раз снова рецепт от Елены Белодед
Судя по описанию, она придумала его сама. Мне очень нравится такой подход к кулинарии, в конце концов все рецепты кто-то однажды придумал. Но вот я как-то не пыталась сама создать новое блюдо, хотя понимаю главные принцип - ингредиенты должны быть совместимыми между собой.
Итак, ингредиенты: куриное филе, сырая свекла, репчатый лук, чеснок, обжаренные кунжутные семечки, острый перец, зелень и специи, а также соевый соус, растительное масло и 9%-ый уксус. Елена использовала для своего салата приправу для корейской моркови, я обошлась молотым кориандром.
Свеклу нашинковать или измельчить в комбайне, как для корейских блюд. Смешать с кусочками куриного филе, добавить специи, чеснок, острый перец, зелень, соус и уксус. Затем смешиваем все это с горячим, обжаренным до мягкости луком.
Салату нужно пару часов настояться. Лучше в холодильнике.
Несмотря на то, что он с курицей, я подала его в качестве подгарнировки к курице, запеченной с картофелем. Было очень вкусно!
Приятного всем аппетита! Рекомендую этот рецепт Елены с лёгкой душой!
#рецепты #простые рецепты #вкусная еда #блюда из свеклы #блюда из куриного филе #полезные советы