Этот яблочный пирог с греческим йогуртом получается изумительным, один из лучших пирогов, которые я пробовала! Он мягкий и влажный, всего из 7 простых ингредиентов. Если вы любите яблоки, обязательно попробуйте этот рецепт яблочного пирога с греческим йогуртом Ингредиенты Можете подавать на стол.
Этот яблочный пирог с греческим йогуртом получается изумительным, один из лучших пирогов, которые я пробовала! Он мягкий и влажный, всего из 7 простых ингредиентов. Если вы любите яблоки, обязательно попробуйте этот рецепт яблочного пирога с греческим йогуртом
Ингредиенты
- 3 яблока
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (я использую органический тростниковый сахар)
- 1 1/2 стакана йогурта (используйте греческий йогурт)
- 3/4 стакана муки (я использую органическую неотбеленную)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- цедра лимона (с одного лимона)
- топленое масло (для смазывания формы для выпечки
- Очистить яблоки. Каждое яблоко разрежьте на четыре части и удалите сердцевину диагональным надрезом. Каждую четвертинку разрежьте вдоль на три части, затем тонко нарежьте
- В большой миске с помощью электрического миксера. Взбейте яйца и сахар на высокой скорости в течение примерно 5 минут
- Добавьте греческий йогурт и взбивайте еще минуту. А затем муку и разрыхлитель, перемешайте на медленных оборотах еще минуту или две, при необходимости соскребая со стенок.
- Смажьте дно и стенки формы для запекания топленым маслом (у меня была стеклянная форма размером 8 x 8 дюймов (~ 20 см x 20 см)).
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания, сверху посыпьте лимонной цедрой и тонкими ломтиками яблок. Можно использовать лопатку, чтобы равномерно распределить яблоки
- Накройте фольгой и запекайте в центре духовки 35 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5-7 минут (в зависимости от вашей духовки, пока центр не схватится). Вынуть из духовки, дать остыть, разрезать на порции и подавать
Можете подавать на стол.