Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Помню, когда я была маленькой, мы с мамой пекли печенье, то звёздочки, то сердечки, то цветочки... В общем были формочки, которыми мы из теста вырезали будущую печенье, а потом выпекали.
Спустя 20 лет, разбирая шкафы, решила приготовить такие печенья, благо продуктов на них много не надо и все было дома.
Получилось штук 30 прекрасного песочного печенья.
Нам потребуется:
- Маргарин 200 гр
- Мука 450 гр
- Сахар 150 гр (1 стакан)
- 2 яйца
- Ванилин 5 гр
- Разрыхлитель 10 гр
Как готовить:
Маргарин заранее достаем из холодильника. Нам нужно чтобы к началу замешивания теста он был очень мягкий.
К маргарину добавляем стакан сахара и ванилин, перебиваем миксером в однородную массу.
Вводим поочерёдно 2 яйца. Продолжаем взбивать сначала с одним, потом с другим.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем порционно в тесто. Тут уже тесто замешиваем руками.
Тесто получится очень нежным и эластичным и совершенно не будет липнуть к рукам.
Готовое тесто нужно на 30 минут положить в холодильник.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем от него кусочек и раскатываем скалкой в пласт толщиной 5-6 мм. Вырезаем формочками или стаканом печеньки.
Выкладываем на противень с бумагой или силиконовым ковриком. Сверху можно посыпать сахаром, сахаром с корицей, кунжутом, кокосовой стружкой, да, чем угодно.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут. Все, печенье готово!
Обязательно попробуйте приготовить такие печенюшки. Приготовьте их вместе с детьми, это очень просто и увлекательно!
Приятного аппетита!
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал, чтобы не пропускать новые публикации!