Борщ - это одно из любимых первых блюд многих хозяек. Каждая готовит по своему рецепту. Но не всегда удаётся добиться ярко-красного цвета этого супа. Корреспонденты "МК в Калуге" узнали один секрет сохранения яркого цвета.
"Все мои члены семьи просто обожают борщ. Готовлю я его часто. Ещё в девичестве моя мама мне рассказала один секрет вкусного и яркого борща. Дело в том, что свёклу нужно отварить отдельно, потом почистить, натереть на тёрке и добавлять в суп в самую последнюю очередь. Тогда он будет ярким", - рассказала калужанка.
Борщ часто подают с чесночными помпушками и сметаной. Приятного аппетита!
Автор: Елена Одинцова
