Здравствуйте, друзья! А сегодня мы перейдем к разговору о фруктах.Свежие фрукты и овощи являются источником витаминов и микроэлементов для нормального повседневного питания человека. Сладкий виноград , сочные арбузы, гранаты ароматные абрикосы, медовые дыни , спелые яблоки и груши, айва, персики, инжир и различные ягоды- все это произрастает в солнечном Узбекистане. Климат Узбекистана позволяет выращивать множество удивительных фруктов, в том числе любимцев осени, таких как хурма , гранат ,айва.Сочные фрукты и овощи на столе – это символы изобилия и благополучия узбекского народа.
ВИНОГРАД
вьющееся кустарниковое растение с крупными сочными ягодами, собранными в гроздья. Налитые сладким соком виноградины завораживают ! Это поистине потрясающее зрелище! Необыкновенный сочный сладкий вкус запоминается надолго! При употреблении винограда зрение и память станут крепче, а настроение - выше. Виноград помогает сохранять молодость!
ГРАНАТ
фрукт округлой формы , покрыт плотной коркой темно-красного цвета. Внутри граната находится множество зёрен с сочной мякотью ярко-красного или бордового цвета . Гранат повышает иммунитет, в нем много железа, необходимого для хорошего функционирования кровеносной системы. В гранате находится колоссальное количество витаминов и минералов. Он также содержит два вещества, которые эффективно защищают от вредных воздействий и токсинов, а также предотвращают преждевременное старение. При частом употреблении граната улучшается память. Еще гранат знаменит тем , что может улучшать физическую работоспособность.
АРБУЗ
Этот вкуснейший плод называют ложной ягодой или тыквиной. Он хорошо утоляет жажду и легкий голод. Арбуз-отличный помощник для перекуса между приемами еды. В его составе много полезных микроэлементов, таких как витамины С, А, В1, В5, В6. Плоды арбуза известны с незапамятных времен.
В арбузах практически нет белка, жиров, но очень много углеводов, дающих энергию. В арбузе содержится витамины группы В, витамин С, углеводы. Содержится железо, магний, растительная клетчатка. Арбуз очищает и выводит из организма токсины;
Арбузный сок является противовоспалительным и жаропонижающим средством и хорошо насыщает организм.
ХУРМА
это восточный сладкий мясистый плод, ягода, божественный огонь. Укрепляет капилляры , источник витаминов С и группы В, укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга, поддерживают здоровье нервной системы, улучшает зрение.
ДЫНЯ
бахчевая культура родом из Средней Азии, семейства тыквенных. В настоящее время, благодаря селекции этот сладкий плод растет не только под жарким узбекским солнцем, но и в России. Существует много сортов , которые вызревают в регионах с коротким и прохладным летом.Дыня сочная и ароматная - любимый осенний десерт для детей и взрослых. Она также завоевала большую популярность и стоит в одном ряду с арбузами персиками, виноградом и другими фруктами , ягодами и овощами. В дыне содержится кремний, который улучшает состояние волос и кожи, Употребление повышает гемоглобин, благодаря наличию железа. Наличие бета-каротина обеспечивает красивую гладкую кожу персикового оттенка Дыня очень сладкая и сочная, её мякоть - жёлтого цвета или светло-оранжевого.
АЙВА
терпкий осенний фрукт,символ любви и плодородия. Плоды айвы очень ароматные, округлой формы, мякоть жесткая, вкус терпкий, кисло-сладкий.
Айва обладает замечательным ароматом и тонким сладким вкусом. Семена плодов признаны лекарственными средствами и используются в медицине . Айва предотвращает анемию, содержит много пектина, выводит из организма химические , ядовитые вещества, токсины и микробы
Необычный вкус является удивительной особенностью этих фруктов. Когда плод айвы находится на дереве , еще не сорван -он покрыт тонким слоем коричневого пуха, который на ощупь напоминает замшу. Если его протереть кусочком ткани, то можно увидеть гладкую поверхность желтого цвета.
Также Узбекистан богат овощами и фруктами, которые используются во многих блюдах традиционной узбекской кухни. Сочный помидор, изумрудно-зеленый огурец, желтая морковь, редис, редис, баклажаны, перец, капуста, тыква прекрасно дополняют узбекские блюда.
Но об этом, дорогие друзья , следующий рассказ.