Многие родители встают перед выбором, какое молоко вводить в рацион ребенка: коровье или козье. Давайте вместе разбираться в этом вопросе.
Молоко человека и животных значительно отличается по составу. Общим для козьего и коровьего А2 молока является высокое содержание белка: в 2,8-3 раза больше, чем в грудном молоке. Уровень лактозы (молочного сахара) в коровьем и козьем молоке мало отличается. Он в 1,5 раза ниже по сравнению с грудным молоком. Оба вида молока характеризуются высоким содержанием солей по сравнению с грудным молоком: содержат натрия больше чем в 2 раза, калия - в 3 раза, кальция и фосфора - в 6 и 7 раз соответственно.
Существует мнение, что козье молоко больше подходит детям, страдающим аллергией. Однако это не так. А2 Молоко практически идентично козьему молоку. Правда, есть все же два существенных отличия: вкус и запах. У А2 молока очень приятный, немного сладковатый вкус и практически отсутствует запах, что не скажешь о козьем молоке.
Перед тем как ввести в рацион малыша новое блюдо, обязательно посоветуйтесь с педиатром, наблюдающим ребенка.
#козьемолоко #питаниеребенка #а2молоко #детскиерецепты #фермерскиепродукты