Всем добрый вечер! Сегодня в меню тефтели. Вкуснотища получилась 😋! Рецепт, как всегда -- простой и по составу, и по приготовлению. Ну и ППшно, как всегда. Кстати -- месяц уже, как я на ПП. Скинула 3кг. Не много конечно, как если бы с танка гайка отвалилась 😂. Буду дальше продолжать! По калорийности: тефтели ~ 130кк - 100гр, кабачки ~ 80кк - 100гр.
Смешиваем куриный фарш с рисом, травами/приправами, луком/чесноком, Солим, перчим по вкусу. Рис был отварен заранее.
Готовим соус, в котором будем тушить тефтели (белый йогурт, соевый соус, томатная паста, чеснок, вода). Немного соуса наливаем на дно формы. Выкладываем тефтели.
Затем доливаем оставшийся соус сверху, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 200* духовку на 30 минут.
Через полчаса снимаем фольгу и даём тефтелям запечься/подрумяниться сверху. Где-то минут 15.
На гарнир у меня был кабачок жареный на сковороде.
Предварительно замаринуем дольки кабачка (чуть соли, чуть соевого соуса, растительное масло 10-15гр).
Обжариваем с двух сторон, до готовности.
Красиво оформляем ( светофор получился 😊!), наслаждаемся процессом! Всем приятного аппетита! P.S. По объёму получилось многовато, не доела - не вошло 😄.