Раньше я и предположить не могла, что можно приготовить из жёлтой сливы. А сейчас море рецептов. Выбирай любой.
В 2020 году было очень много сливы жёлтой. Я умудрялись готовить из неё что могла.
Что приготовить из желтой сливы?
Изуметельное варенье из желтой сливы.
слива - 1кг;
сахарный песок- 1кг:
апельсин- 2 шт;
грецкие орехи по вкусу
У подготовленных слив убираю косточки. Сливы засыпаю песком и оставляю на 10-12 часов. Я оставляла на ночь.
Слива дала сок. На утро поставила варенье кипятить на медленный огонь.
- Подготовленные апельсины перекрутила через мясорубку
- Вымытые орехи измельчила блендером.
- Апельсины и орехи отправляю к сливам. Все хорошо и аккуратно перемешать. Во время варки убираю пену.
- Варенье варится 20-30 минут.
- Банки стерилизую в микроволновке 5 минут. В горячие банки разливаю готовое варенье.
Варенье можно варить 3х кратно по 7-10 минут.
Можно добавить лимон. По желанию орехи можно поджарить.
Варенье готово. Вкус изумительный👌
Сливовая наливка
- Отобрала самые спелые янтарные сливы, получившие солнечные лучи.
- Наколола зубочисткой сливы в нескольких местах,и наполнила 3 литровую банку по плечики.
Сейчас кому-то будет очень плохо. Извиняйте🤗
- Залила сливы 1 литром водки.
- Закрыла крышкой, написала на ней число когда залила.
- Через 30 - 40 дней наливку можно слить, а сливы залить новой порцией водки. Через 1 месяц 1 и 2 порцию наливки смешать.
Наливочка готова.
Ждемс😜
Соус,, Ткемали,,
Раньше готовила только из красной сливы. А сейчас решила из жёлтой. Не вероятно вкусно и нежно. Можно подать к рыбе.
слива желтая - 3кг;
перец сладкий - 5шт;
перец горький - 1шт;
соль - 2.5 стол. ложки;
сахар - 5 стол. ложек ;
приправа - хмели сунели;
чеснок - 1 головка;
перец черный молотый - 0.5 чайной ложки
уксус - 2 ст. ложки
Подготовленные сливу, перец, чеснок перекрутить на мясорубке или перемолоть блендером. Затем положить в таз и варить15 минут,
Добавить специи и приправы.
Варить еще 15 минут. В конце добавить уксус.
Готовый соус слить в стерилизованные банки.
Поделитесь своими эмоциями, кто готовил из желтой сливы,, Ткемали,,
Компот из желтой сливы.
На 3 л воды 350-400г песка
Готовлю как и все компоты.
А вы что готовите из желтой сливы?