Россиянам рассказали, как отложить деменцию с помощью MIND-диеты

Отказаться стоит от продуктов, которые содержат трансжиры и углеводы. К ним относятся сливочное масло, сыр.

Первый продукт можно заменить оливковым маслом, а второй не стоит есть больше одного раза в неделю. Красное мясо стоит употреблять не более трёх раз в семь дней.

Запрещено есть фастфуд и жареные продукты, многие полуфабрикаты, сладости. Их употребление стоит сократить до одной-двух порций в неделю.

Предпочтение стоит отдать листовому салату, шпинату, рукколе, кейлу. В них содержится витамин Е, фолиевая кислота, флавоноиды. Они снижают риск возникновения деменции.

Не реже двух раз в неделю нужно есть клубнику, голубику, малину, ежевику и другие ягоды. В них много полезных веществ и антиоксидантов.

В неделю также стоит съедать пять горстей орехов. Они являются источником полезных жиров и белка, содержат много витамина Е.

Рыба особенно полезна для мозга. Она содержит много белка и ненасыщенные жирные кислоты.

Польза вина связана с присутствием в нём большого количества ресвератрола — антиоксиданта. Он полезен для всего организма в целом, в том числе мозга.

Один бокал вина в день способен отсрочить болезнь Альцгеймера на несколько лет.