Маммолайн изготавливается из высушенной ламинарии, морских водорослей.
Они добываются всего в двух местах — на Белом море и Дальнем востоке. Состав ламинарии разнится в зависимости от места добыли. Белое море делает морскую капусту более ценной...
Сезон сбора всего 4 месяца, но из 120 дней удачными могут быть не больше 60. Обычно суровое северное море и того менее гостеприимно. Опытные сборщики компенсируют погодные условия выходом в море 2 раза за сутки, пока белые ночи не закатывают солнце до конца.
На время сбора морских водорослей в районе Соловков собирается несколько десятков мастеров. Они выходят в море на баркасах, конструкции которых десятки и сотни лет. Высматривают на дне водоросли для улова. Специальной косой с длинным гвоздем аккуратно срезают и поднимают водоросли-трехлетки, затем с помощью крана выгружают на сушильные деревянные перекладины и тщательно следят за процессом. Пресная вода от дождей обедняет ламинарию, ее цена и ценность резко снижаются, поэтому при осадках водоросли накрывают тентами или снимают. Сушиться улов может от одного до трех дней.
На время сезона люди размещаются в деревянных домиках, их всего 10-15 на территории около полутора км. Береговая линия, ветер, волны, полярный день. Нет связи, водопровода, разумеется, а электричество дают по часам от генератора. Некоторые приезжают семьями, и тогда тыл становится уютней: жены помогают с развешиванием и сбором высохших водорослей, заботятся о бытовых условиях, стараются минимально разнообразить рацион нехитрой зеленью — редисом, картошкой, огурцами. Кстати семейные подряды работают успешней и продуктивней.
Суровый и тяжелый труд притягивает немногих. И хотя желающих заработать достаточно, отбор очень кропотливый. Никакого алкоголя, нервов, перепадов настроения на островах не может быть. Деньги не используются, так как нет магазинов.
Команда из примерно 40 мужчин должна быть слаженной и спокойной. План сбора общий, от каждого зависит итоговая зарплата. Впрочем, многие становятся сборщиками нового поколения — сыновья перенимают опыт, помогая отцу, вырастают и занимают свое место в сезон. Это философия — бесстрашные отношения с северным морем, физическая сила для ежедневного подъема тонн водорослей.
На базе водорослевого комбината есть столовая, обеспечивающая питанием сборщиков. Раз в несколько недель приезжают забирать улов. Тщательно взвешивают, оценивают минералогический состав. В такие дни все в напряжении — есть план по сбору водорослей в сезон, а от него зависит заработок.
Архангельский комбинат единственный в мире, создающих из ламинарии все виды продукции: косметические, лечебные и пищевые. Сырье не продается, только готовые препараты. С июня по октябрь идет сбор, а затем производство. И так уже вторую сотню лет.
Опыт автоматизации у той же Норвегии изучали, но перенимать не стали, т. к. механическая драга вместе с водорослями снимает каменный слой. Следующий урожай созреет только через 6 лет. Архангельский опыт ручного сбора бережет природные дары.
В каждой таблетке Маммолайн натуральный привет из Белого моря.
#ламинария #морскиеводоросли #добыча #белоеморе #маммолайн #йод #мастопатия #ПМС