Ингредиенты:
- - филе минтая 1кг
- - панировочные сухари 1 стакан
- - мука 100г
- - яйца 4 штуки
- - растительное масло 2 столовые ложки
- - соль
Для начала приготовим кляр: смешиваем яйца с мукой и растительным маслом. Рыбу солим и перчим по вкусу. Затем окунаем в кляр и обваливаем в панировочных сухарях.
Берём сковороду, разогреваем большое количество масла. Жарим минтая 7 минут, периодически переворачивая. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и перекладываем на тарелку. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник: https://wildcrab.ru/news?id=1666