Это тесто не требует подъёма. Замесили и сразу можно делать пирожки. Пирожки получаются пышные и очень вкусные. Начинку можно использовать любую. Нам понадобится: Вода-250мл.,1 яйцо, Сахар-2ч.л.,Соль-1ч.л.,Растительное масло-2ст.л.,Мука-450гр.,Дрожжи-2ч.л.(с небольшой горкой) 1. Смешайте дрожжи с водой и растительным маслом (можно предварительно активировать дрожжи в воде с сахаром до появления "шапочки"),добавьте яйцо, соль, сахар, муку. 2. Замесите мягкое тесто. И можно сразу формировать пирожки. 3. Обжарьте пирожки на растительном масле под крышкой до румянной корочки. Приятного аппетита)