Рекомендуем сохранить эту статью, потому что даже в городе с самой вкусной пиццей и пастой легко заблудиться в этих гастрономических поисках
Antico Caffe Greco
- одно из самых известных кафе в Риме: оно было основано в 1760 году
- это не просто кафе, но и художественная галерея — стены украшают подлинные работы известных художников
- говорят, что Н.В.Гоголь сидя именно тут, написал часть «Мертвых душ».
Saltimbocca
https://saltimbocca.plateform.app
ресторан назван в честь римского блюда. Сальтимбокка — тонкий шницель из телятины с ломтиком прошутто и шалфеем
- здесь вкусно будет всем: есть безглютеновые блюда, а также еда для веганов и вегетарианцев
- закажите «Padelata mare» — сковорода горячих морепродуктов в томатном соусе: мидии, лангустины, осьминоги и кальмары в соусе из деревенских помидоров, и всё это с горячим хлебом. Пишем, а мыслями уже там…(смайлик объедение).
- морепродукты доставляют в ресторан каждое утро
Cafe Tonnarello
кажется, лучшая паста в Риме!
- очередь начинается уже на улице, так что будьте готовы постоять с полчасика
- большой выбор пинс (по сути тоже самое, что и пицца, только вначале делается тесто, а потом на него выкладывают остальные ингредиенты)
Café Tartaruga
Кафе расположено прямо на площади с фонтаном delle Tartarughe (фонтан черепах)
- фонтан украшают скульптуры дельфинов и черепах. Считается, что они символизируют девиз времен античности «Festina lente» ( «Поспешай медленно» — любимое выражение императора Октавиана Августа).
- после того, как насладитесь красотой фонтана, загляните в то самое кафе на площади, чтобы попробовать Равиоли с трюфелем. Есть стойкое ощущение, что блюдо понравится даже тем, кто не любит или никогда не ел трюфель!
Antico Forno Roscioli
http://www.anticofornoroscioli.it
место очень популярное не только среди туристов, но и местных, поэтому бывает трудно попасть — рекомендуем заказывать take away и трапезничать на ступенях базилики или в парке по-соседству
- есть своя кулинария и пекарня
- пиццу делают на тончайшем тесте
