Ингредиенты:
• говядина – 500 г.
• сметана – 350 г.
• томатная паста – 2 ст. л.
• лук – 3 шт.
• мука – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарезаем довольно тонкими пластинами. и немного отбиваем кухонным молоточком. Затем мясо нарезаем очень тонкой соломкой. Солим и перчим.
2. Мелко нарезаем лук. Отмеряем сметану, томатную пасту и муку.
3. Разогреваем сковородку, наливаем масла и обжариваем лук до золотистости. Затем выкладываем мясо и обжариваем на среднем огне, постоянно перемешивая около 7-10 минут.
4. Добавляем муку и обжариваем еще пару минут, постоянно перемешивая. Добавляем сметану. Все перемешиваем около 2-3 минут.
5. Солим, перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту, перемешивая тушим около 5 минут.
#от1года #обед #ужин