Антибиотик выявили в молоке, произведенном в Нижегородской области

Он крайне токсичен.

Антибактериальный препарат «Хлорамфеникол» обнаружили в пробе сырого коровьего молока, произведенного в Нижегородской области, специалисты лаборатории химико-токсикологических исследований ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Подобные препараты часто используются в ветеринарной практике. Они опасны, когда речь идет о последствиях их попадания в организм человека с пищей.

Хлорамфеникол (левомицетин) крайне токсичен, поэтому необходимо следить за его количеством в продуктах.

«Обеспечить полную безопасность продуктов возможно, контролируя содержание остаточных количеств антибактериальных препаратов в продукции с помощью лабораторных методов», — говорится в сообщении.

Ранее антибиотик выявили в молоке из пищеблока перинатального центра.