Здравствуйте, друзья!
Решила я идти в ногу со временем и обзавестись, наконец-то, кухоными гаджетами )))
Поскольку недавно упахалась, перерабатывая урожай яблок, решила начать с "близкой темы".
Автоматическую чистку овощей и фруктов сразу отвергла. Из магазина продукты чистить специальной овощечисткой смысла нет - не те объемы. А свою продукцию, дачную, выращенную без "химии", надо контролировать - нет ли там непрошенных едоков.
Осталась овощерезка. Долго искала подходящую ручную. Электрическую не хочу - механические более неубиваемые, плюс нет привязки к одному месту.
Выбрала вот такую (на фото она боком).
У нее три насадки. Одна для измельчения овощей-фруктов, другая - центрифуга для сушки зелени, третья насадка - для перемешивания.
"Пробежалась" по разным маркетплейсам, посмотрела, где какие условия, и совсем уже собралась покупать...
Но вот пришел мне в голову вопрос - а сколько времени я сэкономлю, пользуясь этим гаджетом?
Поскольку яблоки уже переработаны и убраны на хранение, то эксперимент я провела, готовя большую кастрюлю овощного супа.
Времени на все про все ушло около часа.
Я засекала, сколько времени уходило на каждую операцию, а потом выделила 3 вида работ:
- чистка овощей;
- резка овощей;
- все остальное (мытье овощей, споласкивание посуды, рук, сортировка отходов, отправка нарезанных овощей в кастрюлю, добавление специй).
Получился очень интересный результат. Больше всего времени - 30 мин (50%) ушло на чистку овощей. Эту операцию, как я уже писала, автоматизировать я не смогу.
На вторую и третью группы ушло примерно по 15 мин (по 25% времени).
Третья группа, к которой, в основном, относятся всевозможные подготовительные оперции, тоже не автоматизируется.
Казалось бы, с применением овощерезки, выигрыш во времени будет 15 мин. Но, на самом деле уйдет, как минимум, 5 минут на то, чтобы ее достать, собрать или поменять насадку, вымыть после работы.
Т.е. реальный выигрыш во времени будет около 10 минут с каждого часа.
Вот сижу и думаю - стоит ли экономия 10 минут потраченных денег и поиска места на малогабаритной кухне.
А вы применяете подобные гаджеты? Дают ли они вам экономию времени? Напишите в комметарии.
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
#кулинария #заготовки #домашняя кухня #планирование #порядок #экономия #дача #минимализм #советы #вещи