DISCLAIMER: ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Данная статья не является медицинской и не содержит медицинских рекомендаций читателям. Информация может быть не полной или не точной, изложена в свободной форме и является повествованием о личном опыте автора. Упомянутое в статье не является терапией или лечением. Имеются противопоказания. Требуется консультация врача. Решение воспользоваться методами и информацией, изложенными в этой статье - принимает лично читатель. Автор статьи не несет никакой ответственности за принятое читателем решение. Ответственность за безопасность, жизнь и здоровье читателя лежит полностью на нем самом.
На своей страничке я много рассказываю о
НизкоУглеводном Питании (НУП) -
высокобелковой диете, основой которой является животный белок.
И получаю много вопросов и комментариев о том, что "белковая диета вредит почкам".
Обычно я коротко отвечаю читателям, что этот МИФ давно опровергнут. Но сегодня, чтобы не быть голословной, я расскажу об исследовании, которое уже почти 20 лет назад разрушило эту легенду полностью.
Вредит ли высокобелковая диета почкам?
Один из самых популярных мифов про высокобелковые диеты - они вредят почкам и могут привести к нарушению их функции.
Прямо сразу оговорюсь - речь в этой статье идет о людях со здоровыми почками.
Ибо по-сути данное утверждение имеет основание, НО!!!
ТОЛЬКО лишь для людей с уже существующей хронической почечной недостаточностью
В 2003 году была написана статья в Nurses' Health Study где были отражены результаты 11 лет наблюдений за показателями скорости клубочковой фильтрации (один из маркеров здоровья почек) у пациентов с РАНЕЕ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ. Анализ показал связь между увеличением потребления белка и снижением функции почек у этих пациентов.
Но для полноты картины и чистоты данных
В ЭТУ ЖЕ статью были включены данные о влиянии высокобелковых диет на показатель скорости клубочковой фильтрации у 1135 женщин со здоровыми почками.
Вывод:
Высокобелковая диета не влияла на данный показатель у женщин с нормальной функцией почек.
Идем дальше:
Еще одно исследование:
Систематический обзор и метаанализ Devries и коллег: влияние на функции почек здорового человека высокобелковой и низкобелковой диеты
Вывод исследования:
Не выявлено чёткой связи между высоким потреблением белка и снижением функции почек у здоровых людей, а также у людей с риском заболеваний почек (например с диабетом 2 типа).
Были и другие исследования
Например Poortmans и Dellalieux
также изучили влияние высокого и умеренного потребления белка у культуристов и тренированных спортсменов (как известно традиционно именно эти спортсмены употребляют наибольшее количество белка и дисциплинированных спортсменов удобнее, и легче всего привлекать к исследованиям)
Было отмечено, что потребление большой дозы - 2.8 г белка на кг веса тела (при общепринятой норме около 1 - 1,5 г белка на кг веса тела) не влияло на функции почек.
Два более ранних исследования изучали влияние высокобелковых диет на людей, занимающихся силовыми тренировками.
- В первом исследовании приняли участие 48 человек (11 женщин и 37 мужчин). Они потребляли 2.3г и 3.4г белка на кг веса в день на протяжении 8 недель 2.3 г/кг 3.4 г/кг
- Во втором исследовании приняли участие 14 мужчин, занимающихся силовыми тренировками. Они потребляли от 2.5 до 3.32г белка на кг веса каждый день на протяжении года.
В итоге этих исследований:
Не было отмечено негативного влияния на здоровье почек после потребления белка в 3-4 раза превышающего дневную норму.
Наконец,
Antonio и Ellerbroek изучили влияние высокобелковой диеты на здоровье почек у культуристов (в течение 2 лет)
Это были очень высокие дозы:
- 1 год 3.2 г/кг
- 2 год 3.5 г/кг
И внимание - вывод:
"Не было отмечено негативного влияния высокобелковой диеты на здоровье почек и печени у культуристов в течение 2-х летнего периода"
Конечно же, кто-то из читателей сейчас скептически ухмыльнётся. Мол "Это же спортсмены, у них все сгорает..." Но спешу развенчать и этот миф. Ибо не нужно иметь высшего медицинского образования, чтобы понимать, что организмы спортсменов живут в гораздо более экстремальных условиях, а их внутренние органы, в частности выделительная система, к которой относятся почки, работает с невероятной нагрузкой в разы превышающей нагрузку на почки человека с обычным или малоподвижным образом жизни. Потому потенциально риски почечных проблем у спортсменов-культуристов больше, чем у нас с вами.
Еще раз акцентирую.
Тем не менее, если для человека без уже существующих почечных патологий высокие дозы белка не несут никакой угрозы и не могут явиться причиной их возникновения, то
Если у вас УЖЕ СУЩЕСТВУЕТ ПОЧЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ - не рискуйте.
И если вы сомневаетесь в здоровье ваших почек на момент начала диеты - перед началом обязательно пройдите обследование и исключите заболевание.
Надеюсь, у меня получилось дать вам достаточно информации, которая пошатнула нерушимость старого мифа.
P.S. Вы ЛУЧШИЕ!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Дорогие подписчики! Не сочтите за труд - нажмите реакцию под статьей (палец вверх или вниз) и оставьте комментарий, хотя бы смайлик.
Желающие немного поддержать меня материально могут отправить донат (добровольное пожертвование), введя любую сумму от 2 р в форму ниже.
#низкоуглеводное питание с мамой мира #отказ от сахара #мама мира #реабилитация #рецептдлямультиварки #низкоуглеводные рецепты #онкология #кето рецепты #животныйбелок #высокобелковаядиета