Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости канала!
Да, в Москве осень вступила в свои полноценные права, погода пасмурная, дождливая, и оочень холодная. Дома тоже мерзнем, спасаемся горячим чаем, тёплыми носочками, пледом, в общем ,как можем ☺😌.
Ещё, сегодня я хочу с вами поделиться рецептом, очень вкусного ,можно сказать лёгкого кисломолочного супа . Это блюдо готовится очень просто, и необходимо для этого минимум продуктов.
Итак, для нашего супа необходимо:
Кефир - 1 литр
Рис - 3 столовых ложек
Мука -- одна столовая ложка
Яйцо - 2 штуки
Свежая мята 🌿 - маленький пучок
Вода - 300 грамм
Соль по вкусу
Приступаем, в кастрюлю влить кефир, добавить туда же рис, предварительно промытый, муку, яйца, и добавляем воду. Соль пока не добавляем, потому что суп может свернуться, он идёт в конце. Всё смешать веничком, и ставим на средний огонь, постоянно помешивая , чтобы опять же, суп не свернулся.
После того как он закипит ,уже можно добавить соль, и хорошенько помешивать, огонь надо ещё чуть-чуть убавить.
Следующим добавить измельчённую мяту, вновь перемешать, и как только зелень поменяет цвет, станет более светлой, снять кастрюлю с плиты , дать несколько минут настояться.
Как только суп настоится, можно подавать к столу. Это блюдо, можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Мы любим тёплым есть.
Приятного аппетита! 👍
Всем читателям огромное спасибо!
Благодарю вас за подписку, лайки и комментарии 👍👍👍☺
Это очень мотивирует !!!
Хорошего дня!