Настоящие огородники не отказываются от любимого дела даже зимой. А если у человека нет дачи, то реализовать свое стремление к выращиванию овощей можно в квартире. Домашний огород на подоконнике хорош тем, что он круглый год будет давать урожай. Проще всего вырастить зелень, получить урожай овощей несколько сложнее, но если постараться, то можно собирать и огурцы, и помидоры, и перцы. Всего то и нужно – горшки или ящики для растений, плодородный грунт и подходящие семена.
Огурцы
Огурцы – культура довольно капризная, для роста им нужны тепло и влага. Ящики с посеянными огурцами рекомендуется размещать на окнах, выходящих на юг или на восток. Но даже в этом случае при выращивании зимой потребуется подсветка фитолампами. Очень важный момент – температурой режим. Оптимальная температура – 23-24 градуса, ночью – не менее 18.
Огурцам требуется много влаги, однако и заливать огурцы тоже нельзя, растения будут болеть. Ни в коем случае не поливайте огурцы водой, набранной из крана. Дайте воде отстояться и согреться, поливать нужно только теплой водой, оптимальная температура – выше 25 градусов.
Лучшие сорта для выращивания на подоконнике – раннеспелые, самоопыляющиеся. Если посадили пчелоопыляемые огурцы, то придется проводить опыление вручную. Сделать это можно при помощи ватной палочки, нужно сначала провести по тычинкам мужских цветов, затем перенести пыльцу на пестики женских. Работа несложная, но требующая усидчивости и определенных знаний. Нужно, как минимум, уметь отличать мужские и женские цветы.
Помидоры
В домашних условиях выращивают мелкоплодные томаты, типа черри. Помидоры – светолюбивые растения, хорошо расти они будут на южной стороне. Зимой и при выращивании на теневой стороне использование фитолампы обязательно.
Оптимальный температурный режим:
- днем 23-25 градусов;
- ночью – не менее 17.
Такая температура подойдет для периода роста, цветения и формирования плодов. Для созревания помидоров требуется более высокая температура – 26-28 градусов. А вот сквозняков томаты не боятся, летом их вполне можно выращивать на застекленных балконах, оставляя форточки открытыми на целый день. Более того, обдувание ветром необходимо для успешного опыления.
Поливать помидоры требуется реже, чем огурцы, но полив должен быть обильным. Выбирать лучше низкорослые сорта, приспособленные для выращивания в квартире. На пакетиках с семенами таких сортов есть специальная пометка «подходят для горшечного выращивания». При желании можно вырастить и высокорослые сорта, но тогда кусты необходимо высаживать в большие горшки объемом не менее 10 литров.
Перец
Сладкий перец также успешно можно вырастить на подоконнике. Единственный минус – растет перец долго, первый урожай можно будет собрать через 5-6 месяцев. Зато потом можно будет собирать перцы 2, а иногда и 3 года.
Как и другим овощам перцу требуется много света, оптимальная средняя температура – 20 градусов. Днем температура может подниматься до 26 градусов, а ночью не должна падать ниже 18.
Полив требуется умеренный, после полива обязательно рыхление. А вот от сквозняков перцы нужно беречь. Ко времени плодоношения перцы необходимо подвязывать, используя опоры.
При желании можно выращивать на одном подоконнике сладкий и острый перец. Поскольку летающих насекомых в квартирах нет, то перекрёстное опыление не случится.
При выращивании любых овощных культур нужно постоянно следить, чтобы на растениях не завелась тля или паутинные клещи. Вероятность поражения вредителями при выращивании дома минимальна, но исключать ничего нельзя. Поэтому следует регулярно осматривать растения и при обнаружении вредителей нужно немедленно предпринимать меры.
