Решил приготовить на днях израильскую яичницу "Шакшука". Выложу рецепт, может кому пригодиться. ИНГРИДИЕНТЫ: Первым делом ставим сковородку на огонь. Прогреваем, добавляем масло. Закидываем лук и жарим его пару минут. Добавляем перец и также обжариваем его пару минут. Добавляем порезанный помидор и тушим все примерно 5 минут. Не забываем про чеснок). Делаем углубления в овощной массе и добавляем туда яйца. Не забываем перед этим посолить и добавить специй. Накрываем крышкой. Убавляем огонь и тушим до готовности, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. По окончанию добавляем свежую зелень( у меня ее не было). Я добавил сушеную. Приятного аппетита :-)
Решил приготовить на днях израильскую яичницу "Шакшука". Выложу рецепт, может кому пригодиться.
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - пару зубчиков.
- Лук - 1 шт.
- Масло оливковое
- Соль, специи.
Первым делом ставим сковородку на огонь. Прогреваем, добавляем масло. Закидываем лук и жарим его пару минут.
Добавляем перец и также обжариваем его пару минут.
Добавляем порезанный помидор и тушим все примерно 5 минут.
Не забываем про чеснок).
Делаем углубления в овощной массе и добавляем туда яйца. Не забываем перед этим посолить и добавить специй.
Накрываем крышкой. Убавляем огонь и тушим до готовности, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. По окончанию добавляем свежую зелень( у меня ее не было). Я добавил сушеную. Приятного аппетита :-)