Супер быстро! Супер просто! Супер вкусно! Моем осетра, потрошим. Голову и хвост на уху ( вместе с форелевыми). Дальше режем на кусочки, кстати, так удобно подрезать хорду посерединке и удалить вместе с визигой, кого она сильно напрягает. Ну и кусочек раскроется в длину. Как раз под гриль. Ловим приправную музу- итальянские травы, паприка, смесь перцев, любая приправа для рыбы-на Ваш вкус! Главное соль-она здорово подчёркивает вкус осетра. Досолите. И несколько минуток на гриле. Это действительно обалденно! Мы говорим, смеясь: осётр-это не рыба. ЭТО ОСЁТР!!! Так что, кто не торопится его пробовать, не знает как готовить, решайтесь. Если гриля нет-духовка. Он, по-любому, шедеврально получается!
Супер быстро! Супер просто! Супер вкусно!
Моем осетра, потрошим. Голову и хвост на уху ( вместе с форелевыми). Дальше режем на кусочки, кстати, так удобно подрезать хорду посерединке и удалить вместе с визигой, кого она сильно напрягает. Ну и кусочек раскроется в длину. Как раз под гриль. Ловим приправную музу- итальянские травы, паприка, смесь перцев, любая приправа для рыбы-на Ваш вкус!
Главное соль-она здорово подчёркивает вкус осетра. Досолите.
И несколько минуток на гриле.
Это действительно обалденно! Мы говорим, смеясь: осётр-это не рыба. ЭТО ОСЁТР!!!
Так что, кто не торопится его пробовать, не знает как готовить, решайтесь.
Если гриля нет-духовка. Он, по-любому, шедеврально получается!