Chimay premiere (red ) - это belgian Dubbel, впервые сварен в 1826 году, от Бельгийской пивоварни bieres de Chimay. Розлив 2020 года.
ABV (Алк.): 7%
OG (Пл.): 15,5 %
IBU (Горечь): 19
--------------------------
Цвет: Янтарный. Большая и устойчивая белая шапка.
-------------------------
Аромат: Фрукты и сухофрукты, груша, изюм, карамель,хлебная корка
-------------------------
Вкус: Груша, изюм, хлебная корка, немного мёда, специй, пряностей. Послевкусие средней продолжительности с лёгкой горечью
-----------------------
Итог: Послабее трипеля и квада, но все равно достойное пиво. Как всегда высокое карбо, показалось, что алкоголь даже более ощутим чем в предыдущим сорте(chimay triple ale). К фруктовым эфирам добавляется карамель, капля мёда и специй. Вероятнее, снова помогла выдержка, хоть и не большая, которая сгладила резкие углы.
----------------------
✏️Оценка: 7,5 из 10.
#пиво #бельгийскоепиво