Поджелудочная железа - важный орган, который всегда занят важной работой. Ее клетки вырабатывают пищеварительный сок, который попадая в двенадцатиперстную кишку участвует в процессах расщепления питательных веществ.
Еще одна наиважнейшая роль этой железы заключается в синтезе бета-клеток таких гормонов, как инсулин и глюкагон.
Дорогие читатели, не забывайте подписываться на канал и мой Телеграм, чтобы первыми узнавать обо всех новостях в мире здорового образа жизни.
Немного о гормонах.
Инсулин, как известно выполняет функцию распределения питательных веществ, а именно «открывает» каналы в клеточных мембранах для поступления в них глюкозы, тем самым снижая уровень сахара в крови.
Когда же клетки заполнены глюкозой, она преобразуется в жирные кислоты и откладывается в энергетические депо, то есть жир.
Помимо этого, инсулин принимает участие в белковом и жировом обменах, усиливая поступление в клетки жирных кислот и аминокислот.
Глюкагон же необходим для запуска процесса преобразования в печении гликогена в глюкозу, когда организму необходимо поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Этот процесс также стимулирует выработку других гормонов, таких как адреналин.
Нарушение всех вышеописанных процессов,
Согласно всем этим функциям, становится ясно, что нормальная работа поджелудочной железы крайне важна для состояния здоровья в целом.
Каких привычек стоит избегать, чтобы сохранить здоровье поджелудочной?
Согласно мнению экспертов, заболевания поджелудочной железы происходят когда клетки органа перестают работать из-за длительной чрезмерной нагрузки или мутации, приводящие к их неконтролируемому росту.
Конкретные механизмы, лежащие в основе этих процессов точно неизвестны, однако считается, что диетические, экологические и наследственные факторы играют ключевую роль.
- Курение
Сигаретный дым содержит канцерогены, которые напрямую оказывают своё негативное влияние на здоровье и повышает риски развития заболеваний поджелудочной железы.
- Алкоголь
Согласно научному обзору, тяжелое и длительное употребление алкогольных напитков приводит к хроническому панкреатиту. [1]
Также алкоголь значительно повышает нагрузку на печень и увеличивает риски развития других хронических заболеваний.
- Питание, с высоким содержанием сахара и переработанных продуктов
Чрезмерное употребление сахара заставляет поджелудочную железу работать усерднее, чтобы выделить достаточное количество инсулина на резкое увеличение глюкозы в крови.
При частом таком питание возрастают риски развития ожирения, инсулинорезистентности и диабета 2 типа, что наносит серьёзный урон поджелудочной.
Также отдельного внимания заслуживают переработанные продукты. Во многих из них содержится большое количество сахара, о котором уже выше упомянули. Мясные же переработанные продукты, такие как колбасы, сосиски, копчёности содержат много насыщенных жиров и в целом отнесены к классу вероятных канцерогенов.
Ключевые моменты в питании для здоровья поджелудочной железы:
- Достаточное количество жидкости;
- Исключение алкоголя, курения и продуктов глубокой переработки;
- Насыщенные жиры не должны превышать 10% от всех потребляемых жиров;
- Регулярное питание 3-5 раз в день, без голодовок и перееданий;
- Предпочтение здоровым жирам (из рыбы, нежирного мяса, птицы, орехов, семян и растительных масел);
- Цельные злаки;
- Достаточное количество разнообразных овощей и фруктов.
5 продуктов, которые «любит» поджелудочная:
- Тыква
Тыква богата каротиноидами, которые обладают мощным антиоксидантным эффектом и защищает клетки поджелудочной от воздействия вредных веществ. [2]
Добавление в рацион тыквы положительно влияет на слизистые стенки желудка и протоки поджелудочной железы, через которые панкреатический сок попадает в двенадцатиперстную кишку.
- Брокколи
Брокколи уже давно относится к категории "суперфуд", ведь она эта крестоцветная капуста обладает массой положительных свойств для здоровья.
Благодаря содержащему в ней веществу апигенину, употребление брокколи благоприятно сказывается на работе железы. Это вещество помогает создавать защитный слой альфа- и бета-клеток поджелудочной от негативного воздействия вредных веществ. [3]
К тому же, брокколи содержит много антиоксидантов, витаминов и минералов.
- Грецкие орехи
Богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снижать уровень восполнений и защищать клетки поджелудочной железы от действия свободных радикалов.
Также грецкие орехи богаты витамином Е, медью и марганцем, участвующих в обменных процессах минералах.
Однако, съедать их много не рекомендуется, так как орехи очень калорийные и могут стать причиной образования лишнего веса.
- Натуральный йогурт
Богат пробиотиками, которые необходимы для здорового микробиома кишечника и комфортных процессы пищеварения.
Ряд исследований подтвердили, что употребление в пищу йогурта способствует сбалансированной секреции пищеварительных ферментов и лучшему усвоению белка, тем самым снижая нагрузку на поджелудочную. [4]
- Черника
Эта ягода известна высоким содержанием флавоноидов, являющихся антиоксидантами.
Черника способствует нормальному синтезу гормона глюкагона, снижая при этом нагрузку на работу поджелудочной.
По некоторым данным, благодаря активным биологическим соединениям, черника положительно влияет на бета-клетки железы, в которых образуется важный гормон инсулин. [5]
Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер и не является призывом к действию. Не занимайтесь самолечением, так как это может навредить вашему здоровью.
Друзья, надеюсь статья была для вас интересной и полезной. Спасибо, что вы со мной!