Нужно:
Лисички - 500 г
Макароны - 300-400 г
Пармезан 150 г
Обычный сыр - 100 г
Сметана - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Оливковое масло - для жарки
Петрушка - по вкусу
Соль/перец - по вкусу
Что делаем:
Макароны отвариваем, разогреваем сковороду с оливковым и сливочным маслом, лук нарезаем кубиком и выкладываем в сковороду, жарим до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные лисички, резать нужно только крупные, жарим минут 10. Если выделяется много воды, ее можно слить, либо жарить на сильном огне до выкипания.
Затем добавляем соль/перец, сметану и чеснок, жарим еще 3 минуты. Следом перекладываем макароны и натертый сыр, немного пармезана оставьте для подачи. Все хорошо перемешиваем, обжариваем еще 3 минуты помешивая. Выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита)
#пастасгрибами #паста с лисичками #пастарецепт #пастассыромигрибами #вкуснаяпаста #пастанаужин #рецептпасты #быстрая паста #паста на скорую руку