Бананы переспевают, а вы их не успеваете употребить, вот простой рецепт для их использования.
Ингредиенты: бананы-4 шт.; яйцо-2 шт.; молоко-800 мл; сахар- по вкусу; соль- 1/2 чайной ложки; разрыхлитель-1 чайная ложка; масло сливочное или растительное-50 мл; мука- 3 стакана; ореховая паста с какао- 150 г.
Бананы почистить и поместить в холодильник на ночь. Утром достать из холодильника, разморозить и взбить миксером или кухонным комбайном, они должны получится консистенции теста.
К бананам добавить яйца, соль, сахар, влить молоко и всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно получится гуще, чем на оладьи, регулируйте мукой и молоком. Сливочное масло растопить и влить в тесто, хорошо размешать, можно использовать растительное масло.
Противень застелить пергаментом, вылить на него тесто и разровнять лопаткой, чтобы получился ровный слой.
Выпекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверить спичкой или зубочисткой, если тесто не налипает на древесину, коврижка готова.
Коврижку остудить и порезать на квадраты или прямоугольники.
На каждый квадрат нанести ореховую пасту ложкой и вилкой разнести её по поверхности по своему вкусу.
Готовится быстро и к чаю получается отличный десерт.
Приятного чаепития!
Ингредиенты: бананы-4 шт.; яйцо-2 шт.; молоко-800 мл; сахар- по вкусу; соль- 1/2 чайной ложки; разрыхлитель-1 чайная ложка; масло сливочное или растительное-50 мл; мука- 3 стакана; ореховая паста с какао- 150 г.
Бананы почистить и поместить в холодильник на ночь.
Утром достать из холодильника, разморозить
Взбить миксером или кухонным комбайном, они должны получится консистенции теста.
К бананам добавить яйца, соль, сахар
Влить молоко и всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем.
Замесить тесто
Оно должно получится гуще, чем на оладьи, регулируйте мукой и молоком
Сливочное масло растопить и влить в тесто, хорошо размешать, можно использовать растительное масло.
Противень застелить пергаментом, вылить на него тесто и разровнять лопаткой, чтобы получился ровный слой.
Выпекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут, готовность проверить спичкой или зубочисткой, если тесто не налипает на древесину, коврижка готова.
Коврижку остудить и порезать на квадраты или прямоугольники.
На каждый квадрат нанести ореховую пасту ложкой и вилкой разнести её по поверхности по своему вкусу, можно просто её размазать по поверхности, как масло.
Готовится быстро и к чаю получается отличный десерт
Приятного чаепития!