Всем доброго дня!!! Рад приветствовать Вас на рыбной неделе)))))Сегодня остановимся на рыбе "Кефаль". Несомненно при упоминании этой рыбы, сразу всплывает песня "Шаланды полные Кефали..." , написанная композитором Никитой Богословским на слова Владимира Агатова. Ну именно с таким отличным настроением под эту песню и начнем готовить наше блюдо: Достаем из духовки, ставим на стол, открываем и НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!!Кефаль обладает очень вкусным и нежным мясом, которое не оставит Вас равнодушными. Как получается, Вы по традиции можете увидеть на моих фото, ну и конечно же приготовить ..... Готовьте с удовольствием, не забывайте подписываться на мой канал, ставить лайки и оставлять комментарии........Заранее благодарю.... Отличного всем настроения...... P.S. Дорогие читали на данных фотках Вы к сожалению не увидите готового варианта, мы очень спешили в гости и данное блюдо увезли с собой закрытым, а окончательных фоток не могу найти, но не выложить такое блюдо просто "нельзя"!!!((((Но поверьте
Всем доброго дня!!! Рад приветствовать Вас на рыбной неделе)))))Сегодня остановимся на рыбе "Кефаль". Несомненно при упоминании этой рыбы, сразу всплывает песня "Шаланды полные Кефали..." , написанная композитором Никитой Богословским на слова Владимира Агатова.
Ну именно с таким отличным настроением под эту песню и начнем готовить наше блюдо:
- первым делом подготавливаем рыбу, я всегда покупаю свежую(жалко что рыба сезонная не всегда бывает(((). Натираю солью и даю настоятся 15 минут.
- подсолнечное масло, перемешиваю со специями для рыбы, и тщательно обмазываю рыбу со всех сторон.
- подготавливаю "подушку" для рыбы. Для этого беру: картофель, морковь, помидор(в данном рецепте черри), сельдерей. Нарезаю крупно, перемешиваю и выкладываю на противень.
- на дно противня укалываю фольгу. Выкладываю перемешанные овощи, солю их, перчу приправляю слегка подсолнечным маслом.
- сверху укладываю рыбу и кисточкой обмазываю ее майонезом. Отправляю все наше искусство в заранее разогретую духовку 180С на 25-30 минут. Затем на 5-10 минут увеличиваю градусы до 200 С, вытаскиваю противень, накрываю фольгой и еще на 20-25 минут при 140 градусов в духовку.
Достаем из духовки, ставим на стол, открываем и НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!!Кефаль обладает очень вкусным и нежным мясом, которое не оставит Вас равнодушными. Как получается, Вы по традиции можете увидеть на моих фото, ну и конечно же приготовить ..... Готовьте с удовольствием, не забывайте подписываться на мой канал, ставить лайки и оставлять комментарии........Заранее благодарю.... Отличного всем настроения......
P.S. Дорогие читали на данных фотках Вы к сожалению не увидите готового варианта, мы очень спешили в гости и данное блюдо увезли с собой закрытым, а окончательных фоток не могу найти, но не выложить такое блюдо просто "нельзя"!!!((((Но поверьте все остались очень довольны и не осталось ни кусочка на столе.....Спасибо огромное за понимание, хорошего всем настроения.......
