Существует 5 вкусов: кислый, соленый, сладкий, горький и умами. Как сказал Вячеслав: «умами - это вкус ожидания».
Но острота - это не вкус. Жгучий вкус связан с восприятием веществ, стимулирующих «тепловые рецепторы» TRPV. Так, язык чувствует как бы не вкус, а температуру.
Итак, сегодня расскажем о том, как мы пробовали острый Samyang Buldak.
Было очень волнительно. Слава нагнетал атмосферу:
«Один чувак съел и оглох. Правда, двойной остроты»
«Не, ничего страшного, через 6 лет у него всё нормально стало».
«Сыр не будет плавиться, потому что он такой: тут слишком остро!»
Мы были в предвкушении!
Но спойлер: никто не оглох))
Сначала начинает немного припекать, кажется, что всё прекрасно и непонятно, почему все так волновались. Но чуть позже во рту становится горячо! Язык хочется высунуть, чтобы хоть немного охладить. И теперь понятно, почему на упаковке нарисован огнедышащий цыплёнок.
Но всё проходит так же быстро, как и началось. Хочется попробовать снова!
Наверное, съесть всё за один присест было бы слишком остро. Но если делать небольшие паузы, то это очень-очень вкусно.
Острота не должна быть мучением, она должна быть в кайф. В лапшу Samyang Buldak она добавляет волнения, немного адреналина и незабываемые ощущения!
Всем советуем попробовать хотя бы однажды. А заказать её можно в нашем маленьком онлайн магазинчике fastnoodle.ru
Кстати, сейчас в нашем телеграм канале проходит розыгрыш, успейте поучаствовать!