Всем привет! Если вы уже не знаете, что же такого приготовить с кабачками, то я вам предлагаю вот такой интересный и вкусный рецепт. Это очень нежные рулетики из кабачка с сыром в томатном соусе. Беспроигрышное сочетание вкусов и ароматов, которое многие оценят по достоинству! Всё очень очень просто и безумно вкусно!
Ингредиенты:
-2 небольших кабачка
-200 гр полутвердого сыра
-170 гр мягкого творога
-2 зубчика чеснока
-1 яйцо
-300 гр протертых томатов
-1 ч.л сушеного базилика
-черный молотый перец/соль по вкусу
-растительное масло
Приготовление
Кабачки нарезать тонко.
Противень слегка смазать растительным маслом. Уложить слайсы кабачков.
Запечь в духовке при 250С 5-7 минут.
Готовые кабачки снять и немного остудить.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Немного отложить для посыпки.
Добавить натертый чеснок, яйцо,молотый перец, соль и мягкий творог. Перемешать.
Для томатного соуса к помидорам добавить сушеный базилик, черный перец, соль и немного растительного масла. Измельчить блендером.
В блюдо для запекания выложить половину томатного соуса.
На каждый слайс кабачка выложить столовую ложку начинки, распределить и свернуть в рулетик.
Уложить рулетики на соус.
Сверху покрыть оставшимся соусом и присыпать сыром.
Запекать рулетики из кабачка в духовке при 180С около 15-20 минут.
Готовые рулетики горячими подать к столу. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии
Я всех благодарю за просмотр
До скорых встреч!