Наверняка у многих из вас есть те самые тёплые воспоминания из деревни, где бабушка и дедушка потчевали вас вкуснейшими мочёными яблочками. Делали их сразу большими объёмами и потом ели всю зиму с большим удовольствием. Можно сказать даже, что это был своего рода деликатес (по крайне мере для меня).
Когда покупала в магазине мочёные яблочки, то всё попадались как-то не очень удачные варианты и на бабушкины они не были похожи. А самой всё как-то руки не доходили сделать.
И тут мне на глаза попались несколько вариантов приготовления мочёных яблочек. Взяла себе на заметку и вам покажу. Возможно, вы тоже ищете тот самый вкус из детства😉 Готовьте с любовью!😘🧡
Моченые яблоки с солодкой (корнем солодки)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки некрупные - около 1 кг/8-9 шт.
- Сироп солодки - 100 г
- Соль - 15 г/1,5 ч.л.
- Вода - до 1 л
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Квашеные яблоки в банках
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки - 1 кг
- Сахар и/или мёд - от 30 г
- Соль - до 10 г
- Горчица - 0,5 ч.л.
- Вода - от 1 л
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Моченые яблоки дольками (резаные) в банках на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки (резаные дольками) - 600 г
- Вода - 700 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Мед - 1-2 ст.л.
- Листья черной смородины - 5-7 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Моченые яблоки с капустой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 кг белокочанной капусты:
- Яблоки - 0,5 кг
- Морковь - 50 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Моченые яблоки с виноградными листьями
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки (зимних сортов) - 2000 г
- Вода - 1,5 л
- Сахар - 100 г
- Соль - 2 ст.л.
- Виноградные листья - 10-15 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Моченые яблоки с калиной
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки (средние) - 5-7 шт.
- Калина - 200 г
- Вода холодная - 1 л
- Соль - 3 ст.л.
- Мед цветочный - 1,5 ст.л.
- Перец горошек черный - 5-10 шт. (по желанию)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Приятного аппетита!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусные рецепты #заготовкиназиму #яблоки #закуска