Вкусные блины из кабачков с творожной начинкой. Очень простой рецепт.
Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут, чтоб кабачок пустил сок.
2. Кефир, яйца, соду и соль соединяем в чашке, хорошо перемешиваем. Добавить кабачок (хорошо отжатый), нарезанный зеленый лук и муку. Замешиваем жидкое тесто. Добавляем растительное масло.
3. Смазываем сковороду растительным маслом. Выкладываем 1 половник теста и разравниваем слоем по сковороде. Жарим блинчик с двух сторон до румяного цвета.
4. Для начинки смешиваем творог, сметану, чеснок, измельченные грецкие орехи. Блинчики начиняем и сворачиваем в трубочку.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачок 1шт.
Соль 0,5 ст.л.
Кефир 300мл.
Яйца 3шт.
Сода 1ч.л.
Зеленый лук 1/3 пучка.
Мука 250гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Творог 150гр.
Сметана 2 ст.л.
Соль по вкусу.
Грецкие орехи 5-6 шт.
Укроп по вкусу.
Видео-рецепт вы можете посмотреть здесь:
Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q