Я-то сначала взял Кубанское по той причине, что не знаком с пивоварней Alpen Beer. Это потом уже покрутил в руках бутылку и офигел - столько штампов на одной этикетке я еще не встречал) Изучим подробней? Погнали.
Для начала о заводике. На этикетке указан год начала деятельности - 2007, а на сайте фигурирует аж 1825. Дало в том, что они выпускают пиво, дословно, "по старинной рецептуре, разработанной Австрийскими пивоварами в 1825 году." Будто пивовары соревнуются в старинности. Писали бы сразу: "Варим со времён шумеров, когда-то тогда придумали пиво"))
Далее выдержка из блока "О нас" с их сайта, из которой я удалил кучу ненужной для потребителя инфы по дистрибуции, вот что получилось:
ALPEN BEER – ведущий производитель и поставщик премиальной пивоваренной продукции. Главная задача компании – предоставить ценителям пенного напитка самые лучшие образцы пивоваренного искусства. Ключевые особенности товара, поставляемого нами – натуральный состав, безупречное качество и многовековые традиции.
"Ведущий", "премиальный", "лучшие", "натуральный", "безупречный", "традиции". Не перебор ли?)
Этикетка вторит, сами смотрите фотки выше - живое, крафтовое, бойлерное, premium и на азоте! Это же передоз штампами) Особенно примечательно, что оно одновременно бойлерное и на азоте. Для чего, ума не приложу. Кстати, до этого чемпионом по штампам был Krister, к слову, тоже из Краснодара:
А до него тоже южное - Бойлерное:
Не думал, что их кто-то переплюнет) Но нет, всё бывает на этом свете)
Описание сабжа на сайте "альпийцев" я не нашел, как и само Кубанское. Даже по ТТХ аналогов нету, зато поглядел другие сорта, и немного удивился классификации - они делят пиво на фильтрованное и нефильтрованное, а еще на: Classic Lager, Craft Lager, Classic Ale и Craft Ale. Вот такое интересное видение. Сайт, кстати, на момент обзора у них был без сертификата безопасности, так что аккуратнее)
Далее цифры.
ТТХ
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное.
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.0%. Плотность - 11.0%
- Состав - вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
- Объем - 0.5 л.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 месяца из 3.
- Производитель - ООО "Австрийское пиво" г. Краснодар. Производство - аул Тахтамукайский, респ. Адыгея.
- Где, по чём - 68 рублей в магазине Варрос в станице Тамань, Краснодарского края (на август 2022 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.34 из 5 (на сентябрь 2022 г.).
Долго подбирал бокал, выбрал TEKUподобный - у нас же премиум крафт!)
Наливаем уж и...
Присматриваемся
Ну что, супер-премиум? Ну прозрачное, ну янтарное, а пена-то не ахти - в широкой кружке вообще наверное не захочет существовать.
Принюхиваемся
Это смешно, но даже в настолько зауженном бокале я совершенно ничего не замечаю - будто он пустой) Ну ладно, сильно поднапрягся и нашёл-таки солод в виде корочки хлеба и жвачки с каплей травы, и то уже после отпития, когда воздуха в бокале стало больше.
Заливаем
Средненькое тело с колким карбоном - ну и где азот? Вкус совершенно простой, хотя там есть довольно приятная солодовая сладость с той же чуть цитрусовой свежей травой. Вот и послевкусие такое же, правда всё слабенько по уровню громкости.
Мысли
Скучновато, обычно, хотя чисто и качественно в плане ингредиентов - ну почему не сделать-то помощнее?
Не знаю нужно ли, думаю, не особо - смысла мало, запомнится только этикеткой...
Как-то так...
И да, снова побывал в Краснодарском крае в гостях, снова много нового пиваса там найдено, поэтому в ближайшее время будет немало "южных" обзорчиков)
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#адыгея #кубань #пабд - пивной альянс блогеров дзена