Горчица дижонская зерновая – 2 столовые ложки
Мёд – 2 столовые ложки
Яблочный уксус – 2 столовые ложки
Оливковое масло – 1,5 столовые ложки
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Перец чёрный молотый – 1/3 чайной ложки
Соль - 1/3 чайной ложки
Приготовление:
1. Смешать горчицу, мёд, яблочный уксус, лимонный сок, перец и соль. Взбить до однородной массы. Кислоту соуса можно регулировать по своему вкусу за счёт количества мёда и лимонного сока.
2. Добавить оливковое масло и перемешать.
Соус отлично сочетается с мясными блюдами.