Состав:
1 стакан муки
1 стакан кефира
2 яйца
2 столовых ложки сахара
0,5 чайной ложки соды
щепотка соли
растительное масло для жарки Приготовление: К яйцам добавить сахар и соль, взбить Добавить кефир, перемешать Поставить миску на маленький огонь, помешивая, нагреть смесь до 40 градусов, снять с огня Всыпать в тёплую смесь муку частями, постоянно взбивая, чтобы не было комочков Добавить соду, хорошо перемешать один раз, оставить на 20 минут и больше не перемешивать Пожарить оладушки