Помните, как Балбес (персонаж Юрия Никулина) продавал на колхозном рынке леденцы на палочке? Дети кидали ему монетки в копилку, а взамен получали петушка на палочке или зайчика. Такие леденцы из фильма «Операция "Ы" и другие приключения Шурика» можно легко приготовить дома. Всего три простых ингредиента, немного волшебства над кастрюлькой и лакомство готово! Как приготовить леденцы из фильма «Операция Ы» На заметку: Ингредиенты: #знаменитости #кино #кулинария #рецепт #простые_рецепты
Помните, как Балбес (персонаж Юрия Никулина) продавал на колхозном рынке леденцы на палочке? Дети кидали ему монетки в копилку, а взамен получали петушка на палочке или зайчика. Такие леденцы из фильма «Операция "Ы" и другие приключения Шурика» можно легко приготовить дома. Всего три простых ингредиента, немного волшебства над кастрюлькой и лакомство готово!
Как приготовить леденцы из фильма «Операция Ы»
- Смажьте металлические формы растительным маслом. Силиконовые смазывать необязательно.
- Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюльке и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Сироп должен закипеть.
- Готовность карамели проверить очень просто. Капните каплю карамели в холодную воду. Если капля мгновенно стала стеклянной, значит пора разливать будущие леденцы в формы. Цвет у карамели должен быть золотисто-коричневый.
- Разлейте карамель по формам, воткните палочки (или зубочистки) и уберите в холодильник до застывания. Через 10 минут можно лакомиться готовыми сладостями.
На заметку:
- С уксусом карамель быстрее сварится. Уксусный запах выветрится во время варки.
- Если карамель застыла, просто снова разогрейте ее на медленном огне.
- Вместо лимонной кислоты можно добавить пару капель лимонного сока.
- Если при варке до закипания сахар полностью не растворится, то карамель будет засахариваться.
- Чтобы готовые леденцы лучше отстали от металлической формы, поместите ее в холодную воду.
- Карамель можно оставить застывать при комнатной температуре. Тогда леденцы будут готовы через 30 минут.
- Для разнообразия в карамель можно добавить пищевые красители и ароматизаторы.
- Вместо воды можно использовать сок без мякоти.
- Если нет формы, используйте столовые ложки.
Ингредиенты:
- Сахар - 1 стакан;
- Лимонная кислота - одна щепотка или одна чайная ложка столового или яблочного уксуса.
- Вода - примерно 3-4 ст.л. (столько, чтоб сахар стал сырым).
#знаменитости #кино #кулинария #рецепт #простые_рецепты