Всем приветик!
Для приготовления этого блюда можно использовать любой фарш: куриный, свиной или свино-говяжий.
Сырые тефтельки из фарша можно смазывать кетчупом или томатом, майонезом или майонез с кетчупом вперемешку.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 50 гр.
- Картофель - 1.5 кг.
- Сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 4 зуб.
- Фарш - 700 гр.
- Кетчуп - 7 ст.л.
- Сыр - 300 гр.
- Лук - 1 шт.
- Паприка.
- Перец.
- Соль.
Приготовление:
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Сливаем воду с картофеля.
Форму смазываем сливочным маслом.
Не забываем про края формы, их тоже смазываем.
На дно формы кладем остатки сливочного масла.
Выкладываем картофель в форму для запекания. Разминаем картофель толкушкой или вилкой.
Если картофель не соленый, то немного добавляем соль.
В фарш добавляем натертый лук и чеснок, соль, перец, паприку и сметану.
Перемешиваем.
Из фарша делаем шарики.
На картофель кладем тефтельки из фарша.
Тефтельки из фарша смазываем кетчупом.
Если нет кетчупа можно использовать томатную пасту 3 ст.л, предварительно добавить 100 мл воды, соль, перец и перемешать.
Готовим в духовке при температуре 200° примерно 35 мин.
Вытаскиваем с духовки и посыпаем натëртым на крупной тëрке сыром.
Ставим в духовку ещё на 7 мин., чтобы сыр расплавился.
Готовое блюдо вытаскиваем с духовки.
При подаче можно посыпать зеленью.
~ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!~
~Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
~В комментариях делитесь рецептами любимых блюд.
~Ставьте ЛАЙКИ!
~Смотрите также рецепты вторых блюд: