Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня решила приготовить на ужин тортик из овсяных хлопьев с яблоками. Это очень простой десерт, как в приготовлении, так и низкокалорийный. Поэтому на ужин для десерта, как раз подойдёт.
Готовим начинку .
Творог любой жирности размешиваем с греческим или любым другим йогуртом до однородной консистенции.
Замачиваем изюм в кипятке на 15 минут.
После чего изюм отжимаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага с изюма.
Грецкие орехи, очищенные, мелко нарезаем или измельчаем скалкой. После чего обжариваем на сковородке.
Готовим тесто.
Очистим яблоки от кожицы и нарезаем на мелкие кусочки.
Овсяные хлопья замачиваем в молоке. Оставляем на 15 минут.
Затем овсяные хлопья и яблоки перекладываем в блендер и перемалываем в кашицу.
После чего к яблочно- овсяной массе добавляем яйцо, разрыхлитель, 1 ч л сахара. 1/ 2 ч л корицы.
Всё перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы овсяные хлопья ещё больше набухли и масса загустела.
Затем хорошо разогреваем сковородку и смазываем её один раз маслом. Выкладываем на сковородку тесто и равномерно лопаточкой распределяем по всей сковородке. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне. У меня по времени ушло 5 минут на одной стороне.
Переворачиваем и ещё жарим 2-3 минуты. Переворачивать надо аккуратно, коржи легко ломаются.
Получается что- то виде толстого и мягкого коржа.
Из общей массы теста у меня получилось 4 коржа.
Когда испекли все коржи и готова начинка, формируем тортик.
Коржик промазываем кремом- посыпаем изюмом. Кладём сверху ещё коржик и опять повторяем, обмазываем и посыпаем.
Так со всеми коржами. Верхний коржик обмазываем, но обсыпаем молотыми орехами.
Тортик готов, ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы коржи пропитались.
Разрезаем на порционные кусочки и приступаем к чаепитию.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#торт #десерткчаю #рецептторта #яблочныйторт #десерт #тортбезвыпечкирецепт #торт без выпечки
