Любимый утренний ритуал многих - чашечка кофе, аромат которого окутывает и уносит в приятные мысли.
Крепкий черный, каппучино, латте, эспрессо... Настроение на весь день!
Каждый организм по-особенному реагирует на кофеин: кто-то не представляет свое утро без кофе, для кого-то чашечка горячего кофе - непозволительная роскошь из-за давления, а кто-то просто готов наслаждаться его ароматом, не употребляя совсем.
Но совершенно точно, что качественный хороший кофе содержит высокую концентрацию полифенолов, которые защищают организм от следующих состояний:
- Гипертония.
- Диабет.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Воспалительные процессы.
- Когнитивные дисфункции.
- Набор веса и метаболический синдром.
- Раннее старение.
Кофе помогает телу использовать собственный жир в качестве источника энергии, способствует снижению аппетита и улучшает физическую выносливость.
5 советов, как правильно пить кофе
Ниже перечислю советы, которые помогут не только получать удовольствие от напитка, но и использовать его себе "во благо".
1. Пить кофе только в первой половине дня
Так как кофеин долго выводится из организма (5-6 часов), рекомендую выпивать последнюю чашечку кофе до 15:00. Для нормального здорового сна организму противопоказан вечерние всплески кортизола, поэтому кофеина в послеобеденное время убираем.
2. Умеренное потребление кофе
Нормальное количество кофе - 1-2 чашки в день.
3. Сахар
Я не добавляю кофе в сахар и совсем не понимаю тех, кто этого делает. Но если вы еще тот сладкоежка, то относитесь умеренно к добавлению сахара - хотя бы не добавляйте сахар в капучино с сиропом!
4. Не пить кофе на голодный желудок
Можно пить его в промежутках между приемами пищи, но рассчитывайте так, чтобы после еды прошло не больше двух часов.
5. Только мягкая обжарка
Чем легче обжарка, тем больше полифенолов нам достанется, а вот риск хватануть химикатов с плантации тем ниже, чем приличнее выбранный продукт.
Я считаю, что нет ничего лучше чашечки горячего кофе, приготовленного в прохладное время года и выпитое на балконе под звуки просыпающегося города. А вы?
Главное помните, что "Все есть лекарство и все есть яд, то и другое определяет доза".