На этом канале случилось небывалое - картофель! Это потому, что планируются гости, которым нет необходимости ограничивать себя в выборе гарнира. Картофель любят все, а мои гости особенно любят картофель "по деревенски"- не чищенный, запеченный в духовке.
И это очень вкусно. И приготовить просто, если есть духовка. Картошку выбираю средних размеров
Сначала картофель нужно отмыть. Это самая длительная манипуляция, которую предстоит проделать над картошкой. Мыть нужно тщательно. Я использую абразивную часть губки для мыться посуды и тазик, чтобы грунт, очищенный с клубней, не забил сток раковины.
Отмытые картошечки разрезаю на четвертинки вдоль более длинной стороны клубня.
В тазик с картошкой наливаю пару ложек растительного масла и все перемешиваю обеими руками, чтобы все ломтики покрылись слоем масла
Выкладываю ломтики на противень кожуркой вниз. Затем вытираю руки насухо и присаливаю щепоткой каждый кусочек. Затем приперчиваю сладкой паприкой. Специи любые, конечно, можно использовать, по вкусу
В духовке картошечка запекалась примерно 40 минут при 180 градусов. Длительность зависит от размера ломтиков, сорта картошки и ее ну... молодости ) Всегда можно подцепить с противня ломтик и попробовать на готовность
Вкусная получилась. Всегда получается