Приветствую, друзья!
Больно долго расписывать не буду... Наверное.
Сегодня воскресенье, Иван работает, приедет только Ярик.
Надо что то готовить.
Как началось утро и как кормили уже опущу.
После хозяйства понеслась в дом, что буду готовить знаю... Но мне тупо мало одного духовного шкафа. И даже муж это заметил.
Сначала шарлотку сгоношила.
Будем есть шарлотку, пока яблоки не закончатся😁.
Поставила тесто на пироги осетинские. И картоху отваривать для начинки.
Ну и сами пироги.
Решила готовить три начинки.
Первый с Сулугуни.
Первый какой то кривенький и сыр подзапекся. Но в середине все норм.
Второй с картошкой и сыром.
Этот классный, начинки много и круглый.
Ну и третий с мясом.
Я чёт по дурости обжарила мясо. Пирог сочный и вкусный и даже не разваливается. Но с сырым фаршем все же правильнее.
Хотела цыплёнка тапака приготовить. Расфигакала бедную курицу. Отбила ей все кости, что бы легла в сковороду ровно. Замариновала... И за пол часа до готовки тупо передумала.
Отварила семь минут картошку. На противень курицу, обложила картохой и в духовку.
Пока курица в духовке, салат из овощей приготовила.
Это я пишу о своих делах, а муж опять с машиной возится. А ещё у него сегодня приёмный день. Все его коллеги один за одним приезжают.
Мы же не можем выехать, у матери то пироги 😁.
Смех и грех, ещё все яйца распродали. И куриные, и перепелиные.
А ещё мужа срочно попросили приехать в город и поменять какой то кран.
Ну я ехать не могу. Заказчица сама приехала за мужем. Дел на 15 минут.
Туда увезли, обратно привезли, ещё и косарь заработал 🥴.
Ярослав едет и видит нашу машину у садов, растерялся, думает, мож сломались и машина стоит потому что притащить некому. Совсем забыл, что в хозяйстве так то две машины.
Привёз свой новый фотик. Ну точно как ребёнок которому купили новую игрушку.
Мужики со своими делами разобрались, я хозяйство накормила. Стол накрыла.
Сели ужинать.
Курица мягчайшая, всего сорок минут от холодной духовки до готовности.
Поели, вкусненько, а потом всех сразу в сон склонило.
Мужики спят, а я пишу.
Ярику чаю налили, мёду дали и шарлотку, но уснул под мирное похрапывание Лекса.
Что не слопали, собрала в контейнер для Ивана. Ещё три пирога по половине пошлю домой и шарлотки половину.
Про хозяйство уже писать не буду, об этом завтра.
Вот так и прошёл день, я на кухне, муж на улице хвост морозит.
Да, кстати. Похоже ночью был заморозок.
Кабачковые листья все побиты морозом.
Как у вас?
Желаю всем удачного завершения выходных и доброй ночи.
С уважением Татьяна.