О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в сентябре я рассказывала ЗДЕСЬ
В этом месяце я провожу марафон Готовим из запасов, чтобы максимально доесть все имеющиеся дома продукты и освободить морозилку и шкафы.
Первая закупка - Метро, Дикси, КБ, овощная база
Вторая закупка - АШАН, рынок, авито
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Каталог: все статьи по экономии и ведению бюджета
к завтраку напекла кабачковых блинчиков на нутовой муке. Рецепт их есть на канале.
Муку взяла пополам цельнозерновую и нутовую. Добавила в тесто зеленый лук, у меня на подоконнике растет.
И вместо кефира использовала сыворотку, которая была у меня в холодильнике от приготовления адыгейского сыра.
Получились очень вкусные сытные блины.
Ели их с икрой трески, к кофе кусочек тульского пряника с апельсиновой начинкой. И еще ложка рисовой каши с топленым маслом.
Такие блинчики и для ссобоек прекрасный вариант. Можно напечь побольше, заморозить и давать потом в школу ребенку, или брать с собой на работу на обед, или в дорогу. В них можно завернуть овощи (типа шаурмы), намазать вот так икрой трески или минтая.
Перекус - фрукты, чашка кофе, конфетка.
На обед у меня был сварен уже куриный суп с машем.
На ужин из привезенной из Ашана курицы сделала отбивные на гриле (предварительно замариновала их в оливковом масле со специями), а также порезала индейку и часть курицы, чтобы завтра перекрутить на фарш. Чтобы завтра уже с нарезкой мяса не возиться.
Жарил отбивные куриные на гриле сын и он же варил макароны.
А я еще овощное рагу на ужин потушила.
И поскольку я добыла банок, и много банок, закрыла еще порцию фасоли с овощами в томатном соусе. Младший фанат такой тушеной фасоли, знаю, что может съесть сразу банку 0,5 л без проблем. Поэтому это уже третью порцию я закрываю. В общей сложности получается 9 л фасоли. Почти целое ведро! 😂А вроде не так и много.
Фасоль в томатном соусе на зиму