Всем привет! Без лишних слов встречаем осень уникальным импортным пивом с богатой историей. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
«Brasserie Meteor» - предприятие уникальное. Это старейшая пивоварня Франции, основанная в 1640 году Жаком Кляйном в самом сердце Эльзаса, городке Ошфельден. В 1898 году пивовар Луи Хааг женился на наследнице «Brasserie Meteor», и с тех пор и по сей день предприятием владеет династия Хааг. Преданность, трудолюбие и добросовестность - главные качества семейства, которое за, без малого, 400 лет не прогнулось под пивные концерны, неоднократно предлагавшие Хаагам продать «Brasserie Meteor». Все это заслуживает большого уважения. И сегодня на повестке дня флагманский сорт предприятия из Эльзаса.
Название: «Meteor Pils»
Стиль: Пильзнер (Pilsner - Other)
#пивоварня : «Brasserie Meteor» (Франция)
ABV ( #алкоголь ): 5.0%
OG (Плотность): 12.0%
IBU (Горечь): 26
Хмель: Saaz, Strisselspalt
Тара: Бутылка
Пиво из Франции мне попадается редко, а «Brasserie Meteor» я вообще раньше никогда не видел. Судьбоносная встреча произошла в магазине сети «Мираторг», куда я заглянул впервые в жизни во время своего пребывания в Москве в августе этого года. Французский флаг с гордой надписью «Pils» сразу привлек мое внимание, и маленькая бутылка за 95 рублей тут же отправилась на дегустацию.
История у напитка интересная. В 1927 году Луи Хааг вернулся из Чехии, одухотворенным тамошними пильзнерами. Мужчина решил создать собственный пильзнер с блэкджеком и придумал рецепт пива на двух хмелях: чешском Saaz и французском Strisselspalt, произрастающем в Эльзасе. Лично я не припомню, чтобы мне встречался данный сорт ранее. А Луи варил-варил, и в 1931 году доварился до того, что получил от правительства Чехии официальное разрешение называть свой напиток словом «Pils». Это интригует, срочно вскрываем!
Золотистый прозрачный цвет. Жидкая мелкозернистая пена сразу же исчезает. Карбонизация сильная.
В слабом аромате сталкиваются трава и капля солода, приправленного мокрыми тряпками. Тот самый дух Эльзаса? Как знать.
Вкус горько-сладковатый и какой-то плоский. С балансом у пива явные проблемы: травянистая горечь выпирает и имеет таблеточный характер, что сразу удручает язык. Да и вялое солодовое тело лишь ухудшает ситуацию. Не вода, но близко к тому. Алкоголь не чувствуется.
В послевкусии так же доминирует травянистая горечь хмеля с уходом в таблетки. Финиш сухой, этого не отнять.
Оценка «Вкусного пива»: 2.75/5
Что интересно, в составе «Meteor Pils» фигурируют, кроме прочего, кукуруза и аскорбиновая кислота. Я подозреваю, что в изначальном рецепте Луи Хаага данных изысков не было, иначе не видать бы ему разрешения от правительства Чехии, как своих ушей. А потомки пивовара оказались ушлыми ребятами и явно не стесняются мухлевать. Вот только на качестве напитка это сказывается печальным образом.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво