Когда я была в Крыму, купила сразу четыре таких набора. Хватает на долго и выручает в холодные пасмурные дни. Кстати, купить такой наборчик можно и через интернет, например, на сайте Wildberries точно был.
Такой глинтвейн продается в двух вариантах. Сбор №1 и Сбор №2. В Сбор №1 входит каркадэ, корица, гвоздика, корень имбиря. Сбор №2 более разнообразный по составу: каркадэ, корица, мускатный орех, гвоздика, цедра лимона, перец душистый, бадьян, кардамон. При этом разница во вкусе несущественная. В каждой упаковке по 20 пакетиков.
Такой сбор совсем не обязательно заливать вином – можно настаивать на кипятке. Я предпочитаю вино, потому что тогда напиток становится обволакивающим горло. Всегда пью этот глинтвейн, когда начинает болеть горло.
Какое же вино лучше взять? Можно купить Кагор или сладкое вино. Тогда и напиток получится очень сладким, я бы даже сказала приторным. Предпочитаю брать все же сухое или полусухое и добавить туда немного меда – так и полезнее, и вкуснее. Самое главное правило – не покупайте для глинтвейна дорогое вино. Это нерентабельно и бессмысленно.
Давайте пошагово расскажу, как сама делаю такой напиток:
1 шаг
Наливаем вино в кофейную турку (из расчета на 2 бокала) и держим на огне, чуть помешивая.
2 шаг
Когда вино стало теплеть, добавляем 1- 2 пакетика сбора и, по желанию, палочку корицы.
3 шаг
Если вино сухое или полусухое, добавляем чайную или столовую ложку меда. Все продолжаем греть, помешивая.
4 шаг
Вино должно стать горячим, но доводить его до кипения ни в коем случае нельзя! Это убьет и алкоголь, и витамины.
5 шаг
Разливаем по бокалам. Я люблю использовать для глинтвейна турецкие бокалы из оникса – камень долго сохраняет тепло напитка.
6 шаг
Оставшуюся в турке смесь не выбрасываем, а снова заливаем вином и повторяем процедуру. Пакетиков сбора хватает на то, чтобы разогреть полную бутылку. Единственное, что нужно добавлять каждый раз – это ложку меда. Но тут тоже действуйте по вкусу. Кто любит покислее, может также добавить лимон, однако сама смесь и так достаточно кисленькая.
Приятных вам осенне-зимних вечеров!
Информация была полезна? Подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью